虾仁热炒西葫芦
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夜副斩脑改

做饭给小孩子吃,考虑的方面还是挺多的,色、香、味缺一不可,不然你拿着碗追几条街也不会吃,一点面子都不会给,总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀,哈...;虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜,色泽上就已算达到要求了;还有就是营养方面了,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,钙的含量极高,有提高免疫力作用;虾中富含可保护眼睛维生素A,还有能消除疲劳,增强体力维生素B群,当然还有钙了,儿童发育必不可少;炒菜用到的油,是富含亚麻酸,可转化为DHA的有机山茶油,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,对小孩的智力和视力发育尤为重要。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 400g
西葫芦 400g
甜椒 50g
2匙
有机山茶油 2匙
1g
热炒鲜露 1匙
蚝油 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备各材料
  • 步骤 2/10
    材料切一口的块状,虾去壳
  • 步骤 3/10
    虾仁用盐拌过
  • 步骤 4/10
    热锅,下山茶油爆香蒜末
  • 步骤 5/10
    倒入虾仁炒至刚熟,盛起待用
  • 步骤 6/10
    原锅再加点有机山茶油,下西葫芦翻炒一下,加入蚝油
  • 步骤 7/10
    加盖大火焖3分钟左右
  • 步骤 8/10
    下红、黄甜椒快炒一下
  • 步骤 9/10
    倒入虾仁继续炒透
  • 步骤 10/10
    倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下,关火,上碟即可食用
小贴士

发布于 2019-09-20
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