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干虾米清炒西葫芦
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地板好硬荀潳芝

好吃

时间:10分钟内
食材
干虾米 40g
西葫芦 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主材：干虾米、西葫芦
  • 步骤 2/6
    西葫芦切成粗片，干虾米清洗干净。
  • 步骤 3/6
    姜切丝。
  • 步骤 4/6
    中火炒香姜丝。
  • 步骤 5/6
    倒入干虾米炒出香味。
  • 步骤 6/6
    再加入西葫芦，略加翻炒后，进行调味，加入少量的料酒去除干虾米的腥味，生抽和五香提鲜。最后放盐即可盛盘。
小贴士

干虾米的味道很鲜美本身又含盐，所以盐要少加，鸡精可以不要加。

发布于 2019-12-26
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