清炒西葫芦
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十九度软

昨天买的西葫芦,老妈说是要给炒菜,结果也没给炒,总是这样。。。所以,就靠自己了。不喜欢大鱼大肉的那种油腻,因此做一道清淡点的菜,而且做法简单,易上手~

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1根
适量
适量
老抽 少许
大蒜 4瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料图。
  • 步骤 2/13
    西葫芦洗净,切成0.5CM厚的圆片。
  • 步骤 3/13
    切成条。
  • 步骤 4/13
    大蒜去皮。
  • 步骤 5/13
    切成片。
  • 步骤 6/13
    锅子倒油预热。
  • 步骤 7/13
    放入蒜片爆香。
  • 步骤 8/13
    放入西葫芦条。
  • 步骤 9/13
    加入半碗水,盖锅盖焖煮。
  • 步骤 10/13
    西葫芦变软,加入咸盐。
  • 步骤 11/13
    加入少许老抽上色。
  • 步骤 12/13
    在稍微煮一下即可~
  • 步骤 13/13
    很清淡的一道菜呢~
小贴士

在倒水的时候,不用加入太多的水,蔬菜本身也含有水分。

发布于 2022-07-29
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