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虾米辣味西葫芦
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讲道义colonist

很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香.

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
虾米 15g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
辣椒 适量
大蒜 适量
鲜抽 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西葫芦洗净，切片. 虾米用清水漂过
  • 步骤 2/5
    锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香
  • 步骤 3/5
    放下西葫芦
  • 步骤 4/5
    放下虾米，加料酒，煸炒
  • 步骤 5/5
    待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，葱花，鸡精，煸匀即可
小贴士

1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。

2.虾米要用清水漂过。

3.素菜放料酒，更添香。

发布于 2023-06-13
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