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咖喱土豆
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秋风的记忆冬桃

喜欢咖啡土豆，用来拌饭吃可以吃一大碗，以前是用超市买的咖啡块做，方便又美味，今天家里没有了，就用咖啡粉做了下，虽然没有咖啡块那么深厚的味道，但也很好吃，。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 300g
洋葱 200g
土豆 200g
胡萝卜 100g
牛奶 100g
水 300g
油 30g
盐 适量
苹果 适量
香叶 2片
咖喱粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材
  • 步骤 2/16
    肉切成手指粗的条状
  • 步骤 3/16
    冷水，放入肉，焯水，洗净后待用。
  • 步骤 4/16
    食材切成块
  • 步骤 5/16
    起油锅，同时倒入洋葱和胡萝卜，煸炒至洋葱略软。
  • 步骤 6/16
    倒入土豆，炒一会。
  • 步骤 7/16
    倒入水
  • 步骤 8/16
    倒入焯好水的肉
  • 步骤 9/16
    放入香叶
  • 步骤 10/16
    盖上盖，烧开后，中火再烧10分钟。
  • 步骤 11/16
    倒入牛奶
  • 步骤 12/16
    放入咖啡粉
  • 步骤 13/16
    苹果用勺把果肉刮成泥状。
  • 步骤 14/16
    放入苹果泥
  • 步骤 15/16
    加盐，再煮五分钟。
  • 步骤 16/16
    美味
小贴士

如果有姜黄粉，加一点颜色会更漂亮。

发布于 2019-09-20
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