不吃姜的孩子，不吃肉的孩子，喜欢吃豆腐的孩子，幸好这孩子喜欢吃豆腐，还能补充素有“植物肉”的高营养，这是万幸。海苔，可以用家中做寿司的大张的，也可以用市售那种即食的小包装的。包上海苔的豆腐，看起来立马有点高大上了，加上味道独特的照烧汁，香浓滋味不可挡也。
照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。