海苔，是紫菜经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料烤制而成。海苔的三分之一是食物纤维，可以促进肠道蠕动，促进体内毒素和废弃物排出，保持肠道健康。便秘的人，在吃了海苔后多喝水，其中的膳食纤维会大量吸水，增强粪便体积，对缓解便秘是非常有帮助。
1.下锅后只煎一面，不然一翻动，海苔就烂了。
2.豆腐并不多，调料里自带咸味，就不需要另外加盐了。
3.痛风患者不要吃豆腐。