蒜香酱汁海苔豆腐
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去年买的海苔片,用来做紫菜包饭解决剩米饭,可半年以来,竟没了剩饭,于是海苔就一片都没用,时间久了怕坏掉,赶紧拿出来打扫打扫,一查菜谱,发现海苔片不仅只是包饭,还可以用在很多地方,比如这盘煎豆腐,外面裹上海苔,是不是丰富了很多,立马不一样啦,做成菜的海苔不再是脆脆的口感,吸足了酱汁,软绵绵的别有一番风味。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
海苔片 2片
适量
适量
酱油 适量
大蒜 适量
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐冲洗一下; 海苔切长条状;
  • 步骤 2/7
    两条海苔卷起豆腐;
  • 步骤 3/7
    准备酱汁:蒜蓉,加酱油,盐,少许白糖,清水调匀;
  • 步骤 4/7
    平底锅,加油,放入豆腐煎至定型,表面发黄;
  • 步骤 5/7
    倒入酱汁,炖一会儿;
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁收干;
  • 步骤 7/7
    蒜香酱汁海苔豆腐。
小贴士

豆腐裹两层味道更好。

发布于 2019-08-20
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