第一次吃酸辣汤已经是十几年前了，那时候不爱酸的吃东西，有一天身体不适，吃饭没胃口，工作餐吃到一碗酸辣汤，微酸微辣，一下子胃口大开，喝完还有点微微出汗，人也精神起来。醋用来调酸，胡椒粉来调辣，清爽又开胃！
1.在豆腐盒底部的四个角分别切掉一小块，可以比较完整的取出豆腐。
2.豆腐焯水可以去豆腥气
3.酸辣的口味可以根据自己的喜好调节。
4。用高汤来烧更鲜美。