这是一款融合糯米和红枣的小点心，众所周知，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，糯米和红枣搭配在一起食用，可治疗血虚头晕、神经衰弱。
1、花生一定要小火慢慢炒熟，不然会外焦里不熟，放少许油来炒花生会更香；
2、红枣可以不蒸直接切碎来用，不过蒸过的红枣口感更好，更甜；
3、糯米不易消化，感冒发热、咳嗽多痰者，糖尿病人血糖过高者忌食。婴幼儿及老年人和病后消化力弱者，最好不吃或少吃。