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碱水糯米糕
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翱接痪劳锤

碱水糯米糕是我妈妈很喜欢吃的点心的，我喜欢吃咸的，我妈喜欢吃甜的，···这次做没有味道的，就加碱水的，吃的时候加白糖吃。味道很特别。

食材
糯米粉 150g
碱水 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米粉加清水，碱水。
  • 步骤 2/7
    揉成适中的粉团。
  • 步骤 3/7
    揉成长条，切成均匀小段。
  • 步骤 4/7
    把糯米粉揉圆在面粉中滚一下。
  • 步骤 5/7
    放入模具印出形状。
  • 步骤 6/7
    蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。
  • 步骤 7/7
    隔水蒸10分钟。
小贴士

把粉团在面粉上滚一下，防沾又好脱模。

发布于 2023-06-27
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