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桂圆虾仁玉米粒
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邢伊人淡雅泪

好吃

时间:10-30分钟
食材
桂圆 20颗
明虾 10只
胡萝卜 1块
芦笋 3根
玉米 1段
油 适量
盐 适量
生粉 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜明虾剥壳取虾仁，切成丁
  • 步骤 2/8
    胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒，桂圆剥肉
  • 步骤 3/8
    锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
  • 步骤 4/8
    翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    倒入切好的虾仁和桂圆粒
  • 步骤 6/8
    淋入少许黄酒
  • 步骤 7/8
    再加入适量盐
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
小贴士

1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。

2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。

发布于 2020-01-14
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