玉米中的维生素含量非常高，玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
而松仁不仅营养丰富，香气浓郁，更是一种具有养颜美肤、丰肌健体功效的坚果。
Nicole的这道菜最大的亮点就在于牛奶的加入，虽然只是淡淡的奶香，却使得整道菜的味道有了不一样的感觉，我将青椒和红椒换成了胡萝卜和毛豆粒之后，更加适合自己的口味。
焙松仁时，要不停滴翻炒，使松仁受热均匀，以免变糊。
松仁的油量过大，不宜过量食用。
选用黄色的玉米，颜色会更加漂亮一些。