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黄豆炖猪脚
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亲游谢晕冉

黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。据说还有美容催奶的作用。猪脚口感很Q，黄豆软烂，汤汁奶白。而且做法也非常的简单。

时间:1-2小时
食材
猪脚 1个
黄豆 150g
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪脚斩大块备用。
  • 步骤 2/8
    黄豆备用。
  • 步骤 3/8
    黄豆泡发。
  • 步骤 4/8
    猪脚清洗干净，焯水备用。
  • 步骤 5/8
    锅内加入适量的水，下入猪脚，生姜片和料酒。
  • 步骤 6/8
    黄豆洗干净也倒入。
  • 步骤 7/8
    大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
  • 步骤 8/8
    炖至所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。
小贴士

猪脚焯水后冲洗干净。

发布于 2019-09-09
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