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翅根烧豆角
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瓷匪谢空切

百变翅根的另一种做法，长豆角吸收了鸡肉的香味十足美味，好吃的下饭菜！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 6个
长豆角 100g
葱 10g
姜 5g
蒜 5g
干辣椒 5g
生抽 10ml
老抽 5ml
香醋 5ml
盐 10g
花生油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅根先焯水去除血沫，再冲洗干净。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜干辣椒切碎。
  • 步骤 3/9
    长豆角摘成段冲洗干净。
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
  • 步骤 5/9
    放入鸡翅根煸香。
  • 步骤 6/9
    加入生抽老抽香醋煸香。
  • 步骤 7/9
    加入开水大火煮开，再煮10分钟。
  • 步骤 8/9
    最后放入长豆角炒至断生。
  • 步骤 9/9
    加盐拌匀即可装盘。
小贴士

翅根先焯水去除血沫。

发布于 2020-01-13
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