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鸡肉炒蚕豆
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手嗡凭孛蒂

现在的蚕豆刚上市特别的鲜嫩，配上鸡肉也是美美哒好味道！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
蚕豆 100g
青椒 50g
葱 10g
姜 5g
盐 6g
生抽 10ml
胡椒粉 3g
花生油 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉洗净切薄片。
  • 步骤 2/10
    加入生抽、胡椒粉、2克盐拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 3/10
    葱姜切丝。
  • 步骤 4/10
    青椒去蒂洗净切片。
  • 步骤 5/10
    热锅凉油，放入葱姜煸香。
  • 步骤 6/10
    倒入鸡肉炒至颜色变白。
  • 步骤 7/10
    倒入蚕豆，再加适量水煮开，再煮5分钟至熟透。
  • 步骤 8/10
    倒入青椒炒至断生。
  • 步骤 9/10
    加入剩下的盐拌匀调味即可。
  • 步骤 10/10
    装盘食用！
小贴士

鸡肉放点生抽、盐、胡椒粉腌制片刻味道更好！

发布于 2019-12-24
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