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步骤 1/10
土豆切片。可以薄片些。洗去多余的淀粉。
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步骤 2/10
鸡肉切小腌制好。加入生抽老抽盐姜片腌制二十分钟左右。然后快下锅时加入姜蒜
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步骤 3/10
妈妈说过。炒鸡肉一定要放五花肉炒。所以用五花肉爆炒先
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步骤 4/10
下入鸡肉前。需要加些油。然后下入鸡肉爆炒
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步骤 5/10
加入老抽生抽继续爆炒。炒鸡肉的时间需要久一些。为了更好入味和颜色漂亮
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步骤 6/10
下入青椒翻炒。这里不用翻炒太久？几分钟就可以
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步骤 7/10
加入土豆片。加盐继续翻炒(土豆片要滤干水分
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步骤 8/10
一直翻炒
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步骤 9/10
加入少量生抽。继续翻炒。炒到土豆片熟就可以
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步骤 10/10
洒上葱段翻炒出锅