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清蒸山药
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徐大哈哈哈哈

清蒸山药, 简单方便, 还原汁原味

时间:10分钟内
食材
山药 1根
枸杞 适量
蒜 适量
盐 适量
油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好山药。
  • 步骤 2/9
    山药去皮泡盐水里。
  • 步骤 3/9
    山药去片加盐腌一下。
  • 步骤 4/9
    山药摆盘。
  • 步骤 5/9
    上锅蒸10分钟左右。
  • 步骤 6/9
    枸杞子提前浸泡。
  • 步骤 7/9
    蒜切碎。
  • 步骤 8/9
    热锅煎香蒜蓉浇在蒸好的山药上。
  • 步骤 9/9
    蒸好的山药浇上煎香的蒜蓉，洒上枸杞子和葱花。
小贴士

1、在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好。

2、山药去皮的时候最好戴上手套，防止手痒。

3、浸泡山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

发布于 2019-12-24
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