黑木耳清炒山药莲藕
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深情transplant

跟每一个上班族家庭一样,俺们一家过着朝九晚五的小日子,中午仨人各吃各的食堂,晚上就当然滴总想着要吃的好点、营养点,可是受时间限制又最好是能快速处理、快点就能端上桌又合俺们家仨银口味的好菜菜。久而久之的,亲亲爸爸也自创了一系列的快手营养菜,就像这道‘黑木耳清炒山药莲藕’一样

时间:10分钟内
食材
黑木耳 10朵
山药 200g
莲藕 300g
橄榄油 适量
适量
鸡精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山药两段洗净。
  • 步骤 2/8
    莲藕一段洗净。
  • 步骤 3/8
    山药、莲藕洗净打片,浸在冷水里,可以防止变黑。
  • 步骤 4/8
    水发好的黑木耳洗净,过水焯下,要是时间紧也可以用开水烫一下。。
  • 步骤 5/8
    黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。
  • 步骤 6/8
    山药、莲藕漓一下水,倒入锅中翻炒。
  • 步骤 7/8
    移少许水入锅中,盖上盖略煮,转小火入盐、鸡精等调味。
  • 步骤 8/8
    关火、装盆、上桌。
小贴士

1、黑木耳可以晚上临睡前泡下,二天早上就发好了,稍微理理放在冰箱里备用,下班回来的路上带回来山药和莲藕(家门口有个小超市还是很方便的),洗洗切切下锅那么一炒~~ 前后不会超过十五分钟。

2、黑木耳、山药还有莲藕都是营养多多的好东东,这个也不用我多说。

3、这菜的口感爽脆很对亲亲的胃口,这丫头就喜欢吃脆脆的东西。

发布于 2019-09-05
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