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清炒山药
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新妹儿oba

清炒山药那么好吃?原来多这几个小技巧,清脆爽口入味.

时间:10分钟内
食材
山药 200g
胡萝卜 50g
豆油 适量
盐 适量
葱花 适量
生姜 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山药和胡萝卜各一根
  • 步骤 2/10
    葱花和生姜切末
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮切片
  • 步骤 4/10
    切好的山药片要泡在水中，以免表面氧化发黑
  • 步骤 5/10
    锅里倒适量豆油爆香葱姜
  • 步骤 6/10
    倒入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/10
    倒入山药片翻炒，加一勺水略煮
  • 步骤 8/10
    加适量醋
  • 步骤 9/10
    适量盐
  • 步骤 10/10
    炒熟即可
小贴士

切好的山药片要泡在水中，以免表面氧化发黑

发布于 2020-02-05
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