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红烧猪尾
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excess宇文

教你做正宗的红烧猪尾,软糯香甜一点都不腻,看着都饿了

时间:10-30分钟
食材
猪尾巴 1条
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
沙茶 1勺
红糖 2勺
生姜 4片
葱头 2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    家里人少，所以只做了1条的量
  • 步骤 2/6
    先将猪尾巴冷水下锅，过一下水去掉血水
  • 步骤 3/6
    把所有的酱料调好
  • 步骤 4/6
    把过好水的猪尾巴和酱料放入高压锅，加少量的水
  • 步骤 5/6
    高压锅先大火烧开，然后再用中火来烧，大概20分钟就可以了（根据自己做的量还有用的水开定时间哦，高压锅的弊端是看不到汤汁所以要小心点别烧胡了）
  • 步骤 6/6
    开锅，烫汁收得刚刚好，很粘稠，猪尾巴很软很糯（因为家里有小孩，所以菜都会做得比较软，根据个人喜好来调节时间）
小贴士

无

发布于 2019-12-24
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