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冬菇笋杂炒
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无关痛痒吉

冬菇笋杂炒

时间:10-30分钟
食材
冬笋 1个
冬菇 100g
腊肉 100g
油 适量
盐 鸡蛋
山药 鸡蛋
上海青 鸡蛋
鸡蛋 鸡蛋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬笋和冬菇片切片焯一下。
  • 步骤 2/9
    上海青洗好。
  • 步骤 3/9
    打撒鸡蛋液下平底锅煎。
  • 步骤 4/9
    煎成一张薄饼。
  • 步骤 5/9
    切成鸡蛋丝。
  • 步骤 6/9
    油锅下青菜炒断生。
  • 步骤 7/9
    盛出备用。
  • 步骤 8/9
    下腊肉和山药片炒。
  • 步骤 9/9
    加焯好的冬笋和冬菇片以及青菜，加盐出锅。
小贴士

青菜炒时间不要太长，损失营养。

发布于 2019-11-25
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