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白灼虾
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大概我在等你

白灼虾煮出来会有腥味?老厨师来帮你去腥,喜欢吃虾的别错过

时间:10-30分钟
食材
大虾 500g
葱 1颗
姜 4片
油 1匙
盐 1勺
蒜 3瓣
酱油 2勺
香油 1匙
醋 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大虾洗净，从虾的第三节用牙签轻轻挑出虾线，剪掉虾须沥干水分备用
  • 步骤 2/5
    葱段，姜片，备用
  • 步骤 3/5
    锅中烧水，加入葱段，姜片，滴入一匙油
  • 步骤 4/5
    水开放入大虾煮至大虾变色，大概一分钟左右，这时候地虾最鲜嫩，美味
  • 步骤 5/5
    六月鲜酱油，醋，葱末，姜末，香油调成汁，吃的时候蘸汁吃味道好极了，原汁原味，好吃美味。
小贴士

1.虾从头数第三节挑出虾线，洗净，剪掉虾须。2.水中加入油和盐味道更佳。3.调料汁根据个人喜好选择。

发布于 2019-12-24
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