沙虾营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人群以及少年儿童是极好的食物。白灼虾能最大程度保留虾的鲜味和虾的营养，而且方法简单，仅需几分钟，营养美食就在眼前了！
1、虾洗干净后可以从背部用牙签挑出肠泥，再用剪刀把头上的尖角去掉，那吃起来就更方便了。
2、倒一些酱油，里面放一些芥末蘸着吃味道更鲜美。