凉拌黄瓜小技巧,别直接拌了,先这样做,可能会更好吃!
1.如果用普通的黄瓜可以放入盐腌制一会,腌出水份后会更脆。
2.刚拌好的凉拌菜,马上吃还没有入味,要腌制一会入味了才好吃。
3.味极鲜和豆豉酱都有咸味,所以这盐的份量要控制,不要放多了。