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香辣豆豉炒瓜子仁
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罔安i高岑

昨天收拾厨房，发现还有一包生瓜子仁，本来想拿来做点心的，下午正好没有辣椒酱了，于是放点豆豉、辣椒，炒了一份香辣豆豉炒瓜子仁，香辣可口！

时间:10分钟内
食材
瓜子仁 150g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
小红尖辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瓜子仁小火炒酥
  • 步骤 2/12
    蒜瓣切片
  • 步骤 3/12
    葱姜切末
  • 步骤 4/12
    辣椒切碎
  • 步骤 5/12
    坐锅，放油，爆香葱蒜末
  • 步骤 6/12
    放豆豉
  • 步骤 7/12
    翻炒一会儿
  • 步骤 8/12
    放干辣椒，炒出红油
  • 步骤 9/12
    倒入瓜子仁
  • 步骤 10/12
    翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    放盐、鸡精，翻匀即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

可以放点豆瓣酱，做成瓜子酱，也很香滴！

发布于 2022-09-10
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