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辣炒黄蚬子
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灭绝师太liner

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
黄蚬子 1.5斤
姜丝 适量
圆葱 半个
香菜 适量
小米椒 几根
油 适量
蒜蓉辣椒酱 适量
盐 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄蚬子入清水，放盐，也可以放点油，让黄蚬子吐沙。
  • 步骤 2/10
    准备各种辅材。
  • 步骤 3/10
    锅中热油，放入姜丝和圆葱，炒出香味。
  • 步骤 4/10
    加入蒜蓉辣椒酱
  • 步骤 5/10
    加入小米椒，我又加了一点番茄酱，一点糖，这个是合我自己口味的，大家做的时候可以不放的。炒匀。
  • 步骤 6/10
    如黄蚬子。我没有提前焯水，所以需要炒的时间长点。
  • 步骤 7/10
    入蚝油。一点点就可以。我又稍微放点盐。如果怕咸，可以不放的。
  • 步骤 8/10
    入香菜。炒软。
  • 步骤 9/10
    可以出锅了。
  • 步骤 10/10
    漂亮吗？非常美味。
小贴士

可以提前把黄蚬子用水抄过再爆炒。我是比较懒，直接炒的。

发布于 2019-12-26
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