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辣炒白蚬子
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思绎

白蚬子无论怎么吃，它的味道是最鲜美的！但我还是钟爱辣炒蚬子，辣辣的味道包裹着鲜美的白肉真的是非常的美味啊！今天我就给大家展示一下这道菜！

时间:10分钟内
食材
白蚬子 500g
油 适量
辣椒酱 适量
葱 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把食材准备好。
  • 步骤 2/5
    在把锅烧热后就把洗净的蚬子放入锅里，不用放油，炒到蚬子张嘴后，水份都出来后，把水空出。
  • 步骤 3/5
    蚬子的水份没有后把准备好的辣酱倒入锅里开始翻炒！
  • 步骤 4/5
    翻炒几下后，把葱花下锅在翻炒几下后，关火装盘盛出在把香菜放在上面！
  • 步骤 5/5
    一盘美味的辣炒白蚬子这就做好了！
小贴士

不用开水焯蚬子，这样蚬子的肉会老掉的，鲜味会大打折扣，还有出锅后不要加味精了，白蚬子本身已经够鲜美了！辣酱本身就咸！

发布于 2023-02-25
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