昨天的家宴中还有一道清爽开胃的菜：辣炒白贝。因为特别受到家人的喜欢，所以也把过程记录下来，分享给大家。本来想用豆豉炒的，但我看着白贝晶莹透亮的样子太诱人，不想用黑乎乎的东西破坏它的美，临时改变主意了。我发现这样炒出来，白贝的鲜美度更高呢。