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美味下饭菜香辣炒白饼
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夕阳equivalent

下班回来懒懒不想做饭，也不知道该吃什么才好！就想吃点辣的东西。看看冰箱还有一个白饼子。于是就想把它给爆炒了，哈哈！

时间:10分钟内
食材
白饼子 2个
香肠 适量
素鸡 适量
牛肉 适量
葱头 半个
青椒 2个
干辣椒或红椒 8个
少许花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将牛肉切成片状备用
  • 步骤 2/7
    把素鸡、香肠、葱头、青椒切片备用
  • 步骤 3/7
    锅内放入少许油。油热后把白饼子用油稍稍煎一下，成金黄色就可出锅。备注:火候要小，要不饼子就糊了
  • 步骤 4/7
    放入油不要太多，油热后放入几粒花椒，煸出香味捞出。放入备用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉。备注：喜欢吃素的话‘就不用放牛肉啦！
  • 步骤 5/7
    放入素鸡、香肠、葱头、干辣椒爆炒。放一点点酱油、还有盐，继续翻炒加入白饼子继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    煸出香味至饼子入味后，放入一点点鸡精。出锅即可。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

白饼子煎之后趁热切成小块可以用铲子在锅里轻轻划成小块。不方便的话，在案板上小心烫手哦~~~不喜欢吃辣的话可以不放干辣椒。房子里的灯光太暗了，颜色都拍不不好！见谅啊~嘻嘻

发布于 2019-03-01
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