黄蚬子营养价值高，做出来的菜肴味道鲜美，特别是做汤大人孩子都喜欢吃，今天买的黄蚬子，买的时候就叫老板给蚬子壳去掉了，搭配时蔬白菜，用黑木耳放入汤里既有营养看起来也有食欲。
一定要汤烧开，最后放入蚬子肉在烧开关火，以免蚬子肉煮老了吃起来硬。