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橄榄油香煎小土豆
6.1万 热度
758 收藏
爆炸醋坛子
好吃
时间:10分钟内
食材
小土豆
300g
盐
适量
香葱
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
鲜酱油
5g
花椒油
少许
橄榄油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
橄榄油和小土豆
步骤 2/11
小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右,用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透,便可捞起过凉
步骤 3/11
用刀面轻轻把土豆压扁
步骤 4/11
锅中倒入橄榄油
步骤 5/11
将小土豆煎制两面金黄捞出
步骤 6/11
锅留少量底油,放入葱花爆香
步骤 7/11
放入煎好的土豆和盐,翻炒均匀
步骤 8/11
放入孜然粉
步骤 9/11
辣椒面和鲜酱油
步骤 10/11
翻炒片刻关火,起锅前放入少许花椒油
步骤 11/11
炒拌均匀后即可盛出,吃在嘴里非常香哦!
小贴士
1、土豆越小越入味
2、在按压土豆时不要太用力,用力过大会把土豆压碎的
3、我觉得连土豆皮一起吃更香,如果不喜欢,可以煮好后将皮去掉
发布于 2019-12-26
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