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橄榄油香煎小黄鱼
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计也许我错了
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时间:10-30分钟
食材
特级初榨橄榄油 适量
小黄鱼 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
罗勒叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小黄鱼去头和内脏，洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉，静置10分钟。
  • 步骤 2/4
    腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下，均匀的涂上一薄层面粉。
  • 步骤 3/4
    平底锅烧热，倒入橄榄油，油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
  • 步骤 4/4
    将小黄鱼一面煎成黄色，翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎，我用的是罗勒叶。
发布于 2018-06-29
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