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炒粉干
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小蔡一碟宁攲自

这些粉干还是从老家带来的，放着一直不知要怎么消化它们，请教妈妈说可以炒也可以煮，今天先用咸鱼炒来吃，下回再试煮的吧。

时间:10-30分钟
食材
粉干 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
咸鱼 适量
胡萝卜 适量
菠菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉干提前泡水备用
  • 步骤 2/7
    准备咸鱼、菠菜、洋葱、胡萝卜和葱备用
  • 步骤 3/7
    锅内油烧热后加入洋葱和咸鱼煸炒出味
  • 步骤 4/7
    加入泡好的粉干翻炒
  • 步骤 5/7
    加少许清水继续翻炒、加入胡萝卜和葱
  • 步骤 6/7
    加入菠菜和盐炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    美味出锅
小贴士

粉干比较硬，在炒的过程中可加少许清水再炒会熟的快。

发布于 2020-01-13
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