端午节快到了,小时候就喜欢端午节,因为可以吃到香香糯糯的小粽子,以前家里面妈妈包的大部分是放蜜枣,今年就自己DIY一个不一样的吧。
1.八宝米泡一个小时就够了,不要泡太久,给米再留一点发涨的空间,这样煮出来的口感更结实,还很糯;
2.粽叶用温水泡,开水煮的话容易发黄,而且粽叶的香味也会没了;
3.粽子虽好,可不要贪吃哦,小心过量。