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泡萝卜
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白月光-呀

简单又爽口的泡萝卜！小时候姥姥常做，腌在坛子里。拎出来的萝卜晶莹剔透，酸酸甜甜，几根就能配上饭饱餐一顿。这两天厨娘模式启动，做出了姥姥的味道。

食材
白萝卜 1根
小青椒 1个
红椒碎 1勺
白醋 适量
伏特加(可不加) 少量
糖(可不加) 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜去皮，切成小段
  • 步骤 2/7
    把萝卜一层层铺在碗里，每铺一层均匀的撒上半小勺盐，腌制30分钟
  • 步骤 3/7
    等的时候可以把青椒切成小碎丁，和红椒碎放一起
  • 步骤 4/7
    把用盐腌过的白萝卜冲洗一下，码在饭盒中。每铺一层，撒点盐，糖和辣椒碎。
  • 步骤 5/7
    最后铺好是这样
  • 步骤 6/7
    在铺好的萝卜上浇上一大勺伏特加(杀菌)，两大勺白醋。
  • 步骤 7/7
    盖上盖子冷藏一晚就可以吃了！
发布于 2018-08-05
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