搜索菜谱、食材
酸笋茄子
10.8万 热度 31 收藏
投汉合攘烧

酸笋茄子是我们家乡的一道家常菜，喜欢的小伙伴可以尝试一下新做法哦

食材
茄子2 个
油 少许
大蒜 3瓣
盐少许 克
生抽 1勺
酸笋 少许
黄皮椒 五六个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子切片后，用清水浸泡半小时
  • 步骤 2/6
    黄皮椒也是我们那边的一种蔬菜，市场上很难见到
  • 步骤 3/6
    黄皮椒洗干净切好备用
  • 步骤 4/6
    酸笋和蒜切好备用
  • 步骤 5/6
    先把辣椒酸笋蒜一起炒好装盘，再单独炒茄子，茄子炒软后倒入辣椒酸笋蒜一起翻炒，加入少许盐和生抽翻炒后即可出锅
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-08-03
评论
相关菜谱