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自制韩国泡菜
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痛挠疑邑谰
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食材
白菜 片
梨 个
辣椒面 勺
苹果 个
虾酱 勺
姜 片
糯米粉 克
盐 克
蒜 瓣
鱼露 勺
洋葱 个
胡萝卜 根
辣椒粉 勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白菜切半，洒入粗盐，静放八小时，之后用清水把白菜洗净沥干水备用
  • 步骤 2/4
    锅中放入400克水，加入200克糯米粉，开火煮熟途中一定要不停搅拌，煮沸的糯米待凉备用，苹果、梨、姜、蒜，放入料理机打成汁之后加入白糖、鱼露、虾酱、辣椒粉，白萝卜切丝，韭菜切段、所有材料加进糯米糊中搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    每一片白菜都要包裹酱料
  • 步骤 4/4
    放入保鲜盒，放进冰箱10天就可以吃了
发布于 2018-11-27
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