午餐肉
10.3万 热度 55 收藏
邪殇sensation

午餐肉是我家先生最爱吃的食物之一 无论火锅、配面、炒菜都爱配午餐肉。可是总吃罐头食品添加剂防腐剂各种实在是摄入过多。有小美自制也不是难事,分分钟做起来,从此告别罐头午餐肉。

食材
10克
5克
清水 60克
猪肉糜 660克
中筋粉 50克
鸡蛋 1个
淀粉 50克
10克
10克
红曲粉 一小撮
料酒 5克
酱油 10克
玉米油 10克
五香粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜水放入主锅,1分钟/速度10 打磨
  • 步骤 2/7
    所有食材放入主锅 2分钟/速度2-3 调匀上劲
  • 步骤 3/7
    是这样的状态
  • 步骤 4/7
    放入容器 我用了两个玻璃乐扣 压实盖锡纸封好
  • 步骤 5/7
    主锅放600克热水 把容器放入蒸锅 50分钟/V/速度1 蒸熟
  • 步骤 6/7
    蒸好就是这样啦
  • 步骤 7/7
    切丝炒个蒜苔吧 超好吃
小贴士

所有食材放进主锅时液体在下面 粉类在最上面 打得比较均匀

发布于 2019-02-21
评论
相关菜谱