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咸肉蒸百叶
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淇沪上雨天颜雨
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食材
百叶 适量
咸肉 适量
水 适量
姜片 适量
料酒 适量
葱花 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    咸肉洗干净，然后切细片装盘
  • 步骤 2/5
    加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸
  • 步骤 3/5
    百叶放凉水中泡20分钟，沥干水分切比较宽点的丝条
  • 步骤 4/5
    我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟
  • 步骤 5/5
    熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出
发布于 2018-12-16
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