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虾仁萝卜干
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月光族

潮汕小吃，下粥超爽。

我是湖南人，用自制红油，所以是微甜中辣的，如果是潮汕，是不辣而甜的。

食材
干虾仁 适量
萝卜干（微甜） 适量
大蒜 适量
红油（或猪油 植物油） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    大蒜、虾仁、萝卜干 切末。
  • 步骤 2/2
    坐锅热油，炒香蒜末，加入虾仁炒香。最后加入萝卜干，继续炒。如果萝卜干和虾干都是淡的，加一点点盐。如果希望颜色重一点，放几滴老抽。出香后即可。
发布于 2018-11-04
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