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水晶虾仁萝卜卷
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小疯妖怪多多石峚
很简单的一道菜,只要稍稍变个花样,就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。大家在家里也可以试一试哦!
时间:10-30分钟
食材
猪肉
100g
虾仁
100g
白萝卜
500g
料酒
适量
生抽
适量
食盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
主要原料:虾仁、猪肉、白萝卜。
步骤 2/14
猪肉加入姜末剁成肉馅。
步骤 3/14
虾仁切成小颗粒。
步骤 4/14
剁好的肉馅和虾仁放入大碗中,加入食盐、味精。
步骤 5/14
加入胡椒粉。
步骤 6/14
加入料酒、生抽调味。
步骤 7/14
加入香油。
步骤 8/14
加入所有调料后拌匀静止十分钟。
步骤 9/14
包萝卜洗净切成薄薄的大片。
步骤 10/14
切好的萝卜片放入沸水中焯软。
步骤 11/14
焯过水的萝卜片捞出,取一片放在案板上,放上适量拌好的馅。
步骤 12/14
从一头卷起。
步骤 13/14
所有依次做好。
步骤 14/14
放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可。
小贴士
萝卜尽可能的片得薄些,这样不容易断掉比较好卷。
出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油,撒上一些葱末装饰。
发布于 2020-01-02
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