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水晶虾仁
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东方若白-

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，用这种方法做出的虾仁口感脆脆的，很好吃哟。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 300g
黄瓜 一根
淀粉 适量
玉米油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
苏打 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜大虾去除虾头，虾壳和虾线。
  • 步骤 2/10
    加入盐和苏打搓洗，再用水洗净。
  • 步骤 3/10
    加入淀粉。
  • 步骤 4/10
    用手抓匀。
  • 步骤 5/10
    热锅放油，放入虾仁。
  • 步骤 6/10
    翻炒一会。
  • 步骤 7/10
    加入黄瓜和胡萝卜片翻炒几下。
  • 步骤 8/10
    临出锅时加入少许盐即可。
  • 步骤 9/10
    装入盘中，脆脆的口感。
  • 步骤 10/10
    营养美味值得一试！
小贴士

虾仁用盐和苏打反复洗几遍，口感才会脆脆的。

发布于 2019-02-26
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