橄榄菜炒蛋
9万 热度 32 收藏
苯蚜堤乜傺

橄榄菜是潮汕地区风味小菜,属粤菜系。是用橄榄和芥菜煎制而成。橄榄菜除配清粥之外,也可入菜,开胃消食,帮助消化,增进食欲。

食材
橄榄菜 1.5勺
鸡蛋 4只
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加少许盐搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    鸡蛋中加橄榄菜,稍拌几下
  • 步骤 4/5
    油八成热,倒入蛋液,用筷子不断往中间推,这是嫩炒蛋的关键。无液体状态立刻出锅。
  • 步骤 5/5
    撒些葱花
发布于 2018-09-29
评论
相关菜谱