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榨菜肉丝汤
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枯萎settlement
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食材
瘦肉 适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
榨菜 适量
蒜瓣 适量
姜 葱
辣椒（可不选） 适量
淀粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
白醋 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将所有食材切好 在肉丝里加入少量的生抽提味在加淀粉拌匀待用
  • 步骤 2/2
    锅放油烧至七成放蒜 姜 辣爆香、在依序放其它配料翻炒（不包括肉丝参照1图片）加入热水烧开（利用这时间可以调勾芡）放入肉丝搅散 把调好的淀粉水边倒边搅动，再次烧开之后关火 放调味料 ，醋放在最后才放防止蒸发，洒上葱花起锅。
发布于 2018-12-27
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