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榨菜肉丝汤
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冷骑毛驴追飞机

这个汤做法简单，虽然没加多少调料，但是味道鲜美，不信就试试吧！

时间:10分钟内
食材
榨菜 20g
肉丝 80g
香油 适量
盐 适量
西兰花 30g
火腿肠 1根
料酒 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    榨菜切条备用。
  • 步骤 2/8
    猪肉切粗丝，放适量料酒、淀粉腌制10分钟。
  • 步骤 3/8
    西兰花洗净，掰成小朵，火腿肠切片，备用。
  • 步骤 4/8
    锅内放适量清水，烧开放入肉丝。
  • 步骤 5/8
    再次烧开后，放入榨菜丝，撇去浮沫。
  • 步骤 6/8
    放入西兰花和火腿肠。
  • 步骤 7/8
    水开后放适量料酒和醋。
  • 步骤 8/8
    最后加适量香油和盐调味即可。
小贴士

放盐要少，因为榨菜有咸味，我用的是成包的榨菜片。

不用放鸡精什么的，汤本身就很鲜的。

发布于 2019-12-04
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