土豆榨菜肉丝汤
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天之天威夏

土豆榨菜肉丝汤,清淡鲜美,对于这天天高温的天气,有时候来个简单方便又不失营养的汤再好不过了,老少皆宜哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
适量
适量
榨菜丝 适量
肉丝 适量
鸡精 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆削皮,切丝泡在清水里去除淀粉。
  • 步骤 2/6
    榨菜丝和半成品肉丝。
  • 步骤 3/6
    锅内倒油待油锅7分热时倒入土豆煸炒,加盐煸炒至土豆变色。
  • 步骤 4/6
    倒入清水,先放榨菜丝,盖上盖子大火烧开煮至土豆丝熟。
  • 步骤 5/6
    再倒入肉丝大火烧开后加鸡精熄火。
  • 步骤 6/6
    倒入碗中撒葱花。
小贴士

我用的是成块的榨菜,所以先煮出咸鲜味,如果是小包的那种榨菜丝,就到最后和肉丝一起倒入最好。

发布于 2022-10-06
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