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梅干菜肉渣包
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涵霜随梦而飞

炼猪油的肉渣剁剁碎，配上肉馅儿，梅干菜，那味道绝了！

食材
肉渣 适量
五花肉馅儿 适量
葱蒜末 适量
面粉 适量
调味料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅里爆香葱姜末
  • 步骤 2/10
    入肉馅儿
  • 步骤 3/10
    入事先泡过的切碎的梅干菜
  • 步骤 4/10
    入切碎的肉渣
  • 步骤 5/10
    入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒，入水稍微炖一会儿，汤汁儿快干还有点汤汁儿的时候关火。馅儿就好了。
  • 步骤 6/10
    面团发酵
  • 步骤 7/10
    分面剂子开始包
  • 步骤 8/10
    包好的样子。
  • 步骤 9/10
    包好醒十分钟，开始蒸。上汽后蒸20分钟左右，关火后5分钟后掀盖子。
  • 步骤 10/10
    美味的包子，开吃吧。
发布于 2018-12-17
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