因为在江浙一带生活过一段时间，所以很喜欢哪里的梅干菜，感觉特好吃、特香。特别喜欢那里的当地小吃~~梅干菜肉麦饼~~。回到东北以后一直怀念那种味道，无奈只好到网上淘，每次都会买回几包做肉麦饼或者梅菜扣肉。
1、肉麦饼馅里面肉的肥瘦比例最好是3：7或者4;6肥肉多一点会很香，也不会很干。
2、趁热吃味道会更好。