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炒牛肉豆子生菜碗.Stir-fried beef&bean in lettuce cups.
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黯然

crunchy的生菜和米饭牛肉糜一口咬下，在饥肠辘辘的午后绝对是一大快事。

食材
植物油 1tbs
牛肉糜 350g
孜然粉 1 1/2 tsp
红腰豆 120g
番茄 2个切碎
大葱 1根切碎
车达芝士碎 80g
豇豆 100g
生菜 适量
米饭 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红腰豆沥干，番茄切碎，无需去皮。豇豆切2cm长后，焯水，过冷水沥干。
  • 步骤 2/9
    车达芝士刨成碎，备用。
  • 步骤 3/9
    中火热油，炒牛肉糜
  • 步骤 4/9
    炒一分钟到有香味，放入红腰豆、番茄和，豇豆煸炒。
  • 步骤 5/9
    大葱用葱剪剪小，放入锅中。用盐和黑胡椒调味。
  • 步骤 6/9
    汁水减半后加入车达芝士碎、豇豆，搅拌均匀即可关火。
  • 步骤 7/9
    生菜上包着米饭和菜即可大快朵颐
  • 步骤 8/9
    孜然激发牛肉糜的香气，非常适合搭配米饭。
  • 步骤 9/9
    最赞的还是用生菜包饭和菜，清爽又不失口感。
小贴士

罐装红腰豆沥干后可直接食用，煸炒时可以碾碎，更适合小朋友食用

豇豆焯水时可加油，请保证煮熟食用

发布于 2018-08-15
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